Basari / Carne
Recebimento, refrigeração, preparo, cocção, lavagem e utensílios próprios.



Zion Reserve · Hospitalidade Shabbat
Um novo padrão de hospitalidade para o descanso, a família e a tradição.
O ZION RESERVE está sendo concebido para receber o hóspede judeu com a mesma atenção dedicada à arquitetura, hospitalidade e investimento.
Não como adaptação posterior.
Como parte do projeto.
Jerusalém Contemporânea · Hospitalidade de luxo · Descanso · Encontro · Permanência
O objetivo não é transformar o ZION em um hotel temático. É criar infraestrutura, operação e hospitalidade capazes de receber famílias judaicas — inclusive observantes — com conforto, dignidade e excelência.
Uma linguagem de interiores inspirada em Jerusalém sem reproduzi-la literalmente.
Jerusalém aparece na materialidade, na luz, na proporção e na permanência — não em cenografia religiosa.
Configuração definitiva a ser definida na etapa executiva.
Conceitos preliminares
Configuração definitiva a ser definida na etapa executiva.
Uma demonstração conceitual de como o mesmo hotel pode mudar de ritmo, luz e informação sem mudar de identidade.
Ativo
Tecnologia, conforto e controle digital durante a rotina regular do hotel.
Solução em desenvolvimento conceitual.
A infraestrutura será estudada desde o projeto executivo para permitir futura operação kosher certificada.
Recebimento, refrigeração, preparo, cocção, lavagem e utensílios próprios.
Fluxo e equipamentos separados, conforme futuro padrão operacional.
Área de apoio, confeitaria, vegetais e preparação a estudar.
Configuração definitiva a ser definida na etapa executiva.
Shabbat transforma hospitalidade em encontro. No ZION, a mesa é parte da arquitetura da experiência.
Configuração definitiva a ser definida na etapa executiva.
Biblioteca, estudo, conversa, reflexão serena e aprendizado em família em um clube cultural e intelectual de alto padrão.
Intenção conceitual futura, sujeita a curadoria na etapa executiva.
Celebrar também é uma forma de permanecer.
O conceito do ZION encontra na paisagem uma linguagem comum entre descanso, Sião, natureza e permanência.
O projeto estudará a viabilidade de um mikvah premium, com privacidade, conforto e arquitetura compatível com o padrão do resort.
Estudo conceitual. Sujeito ao projeto executivo.
O paisagismo, fechamento e circulação do campus serão estudados para verificar a possibilidade de implantação de um eruv adequado ao complexo.
Solução em desenvolvimento conceitual.
O projeto poderá ser preparado para operações e programas sazonais específicos, sem comprometer a experiência hoteleira ao longo do ano.
Programação e operação sujeitas à viabilidade e à definição na etapa executiva.
Estudo de uma área sazonal para Sukkah integrada à paisagem e à hospitalidade do resort.
Estudo de viabilidade. Configuração definitiva a ser definida na etapa executiva.
Um mockup interativo conecta conceito, espaço e operação sem inventar arquitetura não aprovada.

Exploração visual com imagens conceituais existentes. Arquitetura sujeita ao projeto executivo.

20 · Zion ReserveUma visão latino-americana para a hospitalidade judaica de alto padrão.
O ZION RESERVE pretende unir arquitetura, natureza, tradição, tecnologia e hospitalidade em uma experiência preparada para famílias que não querem escolher entre excelência e identidade.